Lager là một loại bia được lên men ở nhiệt độ thấp.[1] Thuật ngữ này cũng có thể được sử dụng như một động từ để mô tả quá trình lên men lạnh. Lagers có thể  pale, amber, hoặc dark. Pale lager là phong cách bia được tiêu thụ rộng rãi và thương mại nhất. Các thương hiệu nổi tiếng bao gồm Pilsner Urquell, Molson Canada, Miller, Stella Artois, Beck's, Brahma, Budweiser Budvar, Corona, Snow, Tsingtao, Singha, Kirin, Heineken, Carling, Foster's, Carlsberg, Birra Moretti và Tennents.Cùng với sự phát triển trong làm lạnh, hầu hết các lager cũng được phân biệt bằng cách sử dụng men sacaromyces pastorianus, một loại men "lên men chìm" cũng lên men ở nhiệt độ tương đối lạnh. Có thể sử dụng men lager trong quy trình lên men ấm, chẳng hạn như với bia hơi của Mỹ, trong khi Altbier và Kölsch của Đức được ủ với men lên men hàng đầu của Saccharomyces cerevisiae ở nhiệt độ ấm, nhưng với giai đoạn bảo quản lạnh như obergäriges lagerbier (bia lager lên men nổi).[2][3]Cho đến thế kỷ 19, từ lagerbier (de) trong tiếng Đức đã đề cập đến tất cả các loại bia được lên men, làm lạnh chìm, trong các thế mạnh bình thường. Tuy nhiên, ở Đức ngày nay, thuật ngữ này chủ yếu dành cho các kiểu bia phổ biến ở miền nam nước Đức, " Helles " (nhạt) và " Dunkel " (tối). Pilsner, một nhiều hơn nhảy lager nhạt, thường được gọi là "Pilsner", "Pilsener", hoặc "Pils". Những loại lager khác là Bock, Märzen và Schwarzbier. Ở Vương quốc Anh, thuật ngữ "lager" thường dùng để chỉ những lager nhạt có nguồn gốc từ phong cách Pilsner.